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皆様は季節ごとの楽しみはございますでしょうか。

日本酒が大好きな私は毎日晩酌を楽しんでおりますが、今の時期店頭で見かける
お酒をご存知でしょうか。
〝ひやおろし〟〝秋あがり〟というラベルをつけた秋限定のお酒を多く見かけます。

私も先日この秋初の〝ひやおろし〟（銘柄は様々影響があるので公表いたしません）を
呑みました。

新酒に火入れをして夏場に熟成させ秋に冷やのまま卸すという意味で〝ひやおろし〟
夏を越え熟成された秋のお酒という意味で〝秋あがり〟と言うそうです。

熟成されたまろやかな味とはなやかな香りが秋の食材とよく合います。
冷やしても常温からぬる燗でも美味しくいただけます。

秋の夜の涼しさを感じながら呑むこの時期だけのお酒と秋の味。
お酒で季節を楽しむというのもいいですよ。

皆様もお酒で秋を楽しみましょう。

ただし呑んだら乗るなですよ！